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江苏:餐饮复苏带动棉油价格上升

2020-05-21
 

中国棉花网

随着旅游及餐饮业逐渐回温,与饮食业紧密相关的食用油市场也有所改观。据了解,受年初新冠肺炎疫情影响,今年2-3月份江苏省南京市食用油售卖市场冷清,销售色拉油不足20吨,价格每吨仅4600-4800元/吨。截至今年5月,国内疫情逐步恢复常态,市场对油料需求明显增加,价位也调升至每吨5000元以上,目前,油料报价5200元/吨。

市场销售的各类食用油主要生产原料是棉籽、大豆、油菜籽、花生等。随着棉花生产的发展,内地以棉籽油为主的油脂化工企业逐渐增多,尽管近年来内地棉花产量有所减少,棉籽的自产自销已经渐成历史,但仍有部分依靠外采原料来保持产销的油化企业。

棉籽是棉花加工产品中量的最大单体,其生产经营效益决定着棉花产业的走势,一些棉企通过平衡棉花及棉副产品比例来保证企业效益。据了解,棉副产品行情好的年景,上游的棉花生产和加工经营效益通常很好。

棉花全身都是宝,仅棉籽就可衍生成短绒、棉壳、棉粕进而加工成棉油、棉饼、棉仁蛋白、布匹等,棉油精炼成各种档次油品主打市场,烹炸烧炖样样离不开,有着与国计民生息息相关的市场价值,而一旦棉油价格变化,会节节影响上游棉花生产及下游生活消费。

当前,棉籽市场进入购销适期,随着疫情逐渐恢复,预计食用油消费市场会持续保持增势,居民正常生活对食用油品的需求品种上选择性大,但数量上不会有特别的增减,社会消费量取决于餐饮旅游的兴盛。

据了解,市场需求处在上行期,新增、恢复开张的餐饮市场消耗而购进油料的情况是必然的,但商家对上市油品的品质要求会高于以往,价格的调升会适期而动,大幅升降的可能性不大,商家大量囤积的可能性较小,对此,棉副产销经营企业要关注市场走势,积极应对市场变化。


 
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